Resep Masak Tahu Asin: Takjil Sehat

Roda Duniawi – Kalau di rumah, tahu ini adalah cemilan kesukaan saya. Dimakan sama cabe ceplus pasti bikin nagih. Buatnya simpel ga perlu goreng”.

Bahan-bahan:
Untuk 3 orang

• 10 potong tahu (yg sudah digoreng)
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• Air

Cara Membuatnya

• Kalau beli tahu yang belum digoreng, goreng dulu tahunya sampai berkulit. Kalau beli yang sudah gorengan, cuci dulu sebelum dimasak ya…
• Masukkan tahu, bawang putih geprek, garam, beserta daun salam ke dalam panci.
• Tambahkan air hingga tahu terendam rata.
• Didihkan air, tunggu matang. Sajikan bersama cabe ceplus.
• Saya biasanya beli tahu yang sudah gorengan. Saya rebus agak lama supaya dalamnya lebih berongga.

Ibu rumah tangga yang senang belajar masak. Sebab kesehatan keluarga bergantung pada tangan koki yang di rumah. Bila sehat masakannnya, sehat pula anggota keluarga yang makan masakannya. Bila memikat masakannya, maka anggota keluarga tak perlu mencari makanan di luar yang belum tentu sehat menunya. [red/*]