Tumis Pakcoy Tofu

Bahan – bahan :
1 ikat pakcoy
2 genggam jamur kancing kalengan

Bumbu :
1 buah bawang bombay iris dadu
4 buah bawang putih cincang dadu
3 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
50 cc Air
2 sdm maizena dilarutkan dalam air
Gula Garam Merica sesuai selera

Cara membuat :
Rebus pakcoy dalam air mendidihkan, jangan sampai terlalu layu, tata diatas pinggan dan sisihkan.
Tumis bawang putih dalam sedikit minyak hingga bawang putih kecoklatan, masukkan bawang bombay, kemudian jamur, tambahkan air, kemudian saus tiram, minyak wijen dan kecap manis, serta gula garam sesuai selera, kentalkan dengan larutan maizena.
Siramkan keatas pakcoy. Angkat dan sajikan.