Sambal Goreng Udang Kentang

Bahanya:
– 250 g udang buang isi kepalanya. Cuci 
– 2 buah kentang. Kupas, iris iris 
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saos cabe
– 1 sdm saos tomat
– 2 lembar daun salam
– garam secukupnya

Bumbu iris:
– 5 buah bwg merah, iris tipis
– 3 siung bwg putih iris tipis
– 5 biji cabe merah, iris serong
– 5 biji cabe hijau iris serong

Cara Pengolahanya:

– Goreng udang hingga berubah warna merah. Angkat. Tiriskan

– Goreng Kentang hingga matang. Angkat. Tiriskan.

– Tumis bumbu iris dn daun salam sampai harum.

– Masukan saus tomat. Saus cabe. Saus tiram. Kecap dn garam. Aduk2 .

– Masukan udang dn kentang. Aduk aduk sampai merata lalu angkat.